- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3-4
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 105,75 (Kcal)
- Glucides 11,39 (g) dont sucres 5,90 (g)
- Protéines 6,43 (g)
- Matières grasses 4,99 (g) dont saturé 1,82 (g)dont insaturés 2,59 (g)
- Fibres 2,20 (g)
- Sodium 252,05 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 130 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Si vous préférez, vous pouvez faire revenir les cubes de potiron dans une poêle, plutôt qu’au four, avant de les ajouter aux champignons.
Si vous êtes végétariens, vous pouvez omettre le bacon. Si vous ne trouvez pas de Portobello, vous pouvez utiliser des champignons de Paris de taille moyenne ou grande.
Ajustez la cuisson en fonction de la taille des champignons, en gardant à l’esprit qu’ils resteront tout de même fermes et consistants.
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