- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 50,03 (Kcal)
- Glucides 7,85 (g) dont sucres 1,98 (g)
- Protéines 3,24 (g)
- Matières grasses 1,60 (g) dont saturé 0,21 (g)dont insaturés 0,06 (g)
- Fibres 3,04 (g)
- Sodium 134,14 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 95 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
La préparation convient également à d’autres types de brocoli, comme le classique chou-fleur blanc.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à l’huile un peu de chapelure ou du parmesan râpé.
Ajustez la température et les temps en fonction de votre four et de la taille des fleurettes. Avant de sortir du four, insérez une fourchette pour vérifier que le chou est tendre.
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