- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 399,61 (Kcal)
- Glucides 7,43 (g) dont sucres 3,65 (g)
- Protéines 38,47 (g)
- Matières grasses 23,32 (g) dont saturé 10,02 (g)dont insaturés 14,50 (g)
- Fibres 0,95 (g)
- Sodium 671,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Ajustez les temps de cuisson en fonction de l’épaisseur des tranches.
Vous pouvez paner la longe de la manière classique, avec des œufs et de la chapelure. Vous pouvez aromatiser la panure avec des herbes au choix et avec du parmesan râpé.
À la place de la longe de porc, vous pouvez utiliser des tranches de poulet ou de dinde.
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