
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 183,68 (Kcal)
- Glucides 17,21 (g) dont sucres 3,48 (g)
- Protéines 7,51 (g)
- Matières grasses 10,07 (g) dont saturé 4,92 (g)dont insaturés 2,47 (g)
- Fibres 1,26 (g)
- Sodium 644,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
J’ai utilisé la courge delica, mais d’autres variétés conviennent également, à condition qu’elles aient une chair ferme et sèche.
Vous pouvez utiliser du pain blanc, du pain de campagne ou du pain complet. Le pain rassis de la veille convient également.
Les temps de cuisson varient selon le four et la qualité de la courge utilisée. Vérifiez toujours en insérant une fourchette ou un cure-dent.
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