- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 36,46 (Kcal)
- Glucides 4,29 (g) dont sucres 2,75 (g)
- Protéines 1,54 (g)
- Matières grasses 2,09 (g) dont saturé 0,32 (g)dont insaturés 0,13 (g)
- Fibres 1,39 (g)
- Sodium 99,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Vous pouvez également utiliser les courgettes vertes classiques, si elles sont un peu grandes je vous conseille cependant d’enlever un peu de la partie blanche centrale.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques comme le thym ou la menthe.
Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez le laisser entier et le mettre dans la poêle au début, juste pour parfumer l’huile, puis vous pouvez l’enlever.
Les courgettes sautées sont également excellentes pour garnir des croûtons de pain ou pour assaisonner les pâtes.
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