- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Friture
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 83,71 (Kcal)
- Glucides 12,10 (g) dont sucres 7,32 (g)
- Protéines 2,64 (g)
- Matières grasses 3,07 (g) dont saturé 1,23 (g)dont insaturés 1,75 (g)
- Fibres 0,15 (g)
- Sodium 21,98 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez préparer la crème avec 2 œufs entiers comme je l’ai fait, ou avec 4 jaunes si vous préférez. Si vous utilisez seulement les jaunes, vous pouvez garder les blancs pour la panure, afin de ne pas les gaspiller.
Si vous n’avez pas de maïzena, vous pouvez la remplacer par de la fécule de pomme de terre, ou utiliser directement 90 g de farine 00.
Avec les quantités indiquées, vous devriez obtenir 45-60 crèmes, selon la façon dont vous les coupez.
Vous pouvez parfumer la crème avec du zeste d’orange ou de l’essence de vanille.
Si vous souhaitez continuer à me suivre
Vous pouvez me trouver sur Facebook, Instagram et Pinterest!
Pour recevoir gratuitement la recette du jour, vous pouvez vous abonner à mon canal Telegram.
Si vous aimez les recettes et souhaitez soutenir mon travail, vous pouvez m’offrir un café sur Ko-fi.
Ce contenu peut contenir des liens affiliés sponsorisés.
