- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 311,97 (Kcal)
- Glucides 10,89 (g) dont sucres 1,60 (g)
- Protéines 29,64 (g)
- Matières grasses 16,55 (g) dont saturé 3,17 (g)dont insaturés 10,02 (g)
- Fibres 1,84 (g)
- Sodium 327,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 140 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Ne prolongez pas trop la cuisson, sinon le poisson sera trop sec.
Vous pouvez également utiliser des pistaches salées, en ajustant en conséquence le sel ajouté.
Vous pouvez utiliser du pain de mie, de la mie de pain rassis ou de la chapelure.
La marinade du poisson est une étape importante pour donner du parfum et de la tendreté. Si vous avez le temps, vous pouvez la prolonger jusqu’à 2 heures.
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