- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 328,38 (Kcal)
- Glucides 15,79 (g) dont sucres 0,43 (g)
- Protéines 8,47 (g)
- Matières grasses 25,76 (g) dont saturé 1,93 (g)dont insaturés 10,67 (g)
- Fibres 0,54 (g)
- Sodium 462,52 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Pour la farce, vous pouvez utiliser philadelphia, robiola, ricotta ou stracchino.
Ne pas ajouter de sel ou de poivre, car la saucisse est déjà très savoureuse en soi.
Vous pouvez omettre les graines de sésame si vous n’en avez pas, ou les remplacer par des graines de pavot.
Le repos au congélateur est nécessaire pour pouvoir couper les feuilletés facilement et précisément. Si cela vous est plus pratique, vous pouvez préparer les rouleaux la veille, il suffira de les laisser quelques minutes à température ambiante avant de les couper.
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