- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 387,45 (Kcal)
- Glucides 11,07 (g) dont sucres 3,21 (g)
- Protéines 43,76 (g)
- Matières grasses 18,31 (g) dont saturé 2,20 (g)dont insaturés 5,36 (g)
- Fibres 2,50 (g)
- Sodium 257,54 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez adapter la recette avec des filets de bar, sole, truite saumonée ou d’autres poissons.
Vous pouvez hacher du pain de campagne rassis, du pain de mie, du pain pour sandwiches ou utiliser directement de la chapelure.
Vous pouvez varier les herbes aromatiques à votre goût, en utilisant par exemple du thym, de la marjolaine ou d’autres.
Ajustez toujours les temps de cuisson en fonction du poids et de l’épaisseur des filets. Ne prolongez pas excessivement sinon le poisson sera trop sec.
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