- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 309,15 (Kcal)
- Glucides 48,46 (g) dont sucres 26,54 (g)
- Protéines 6,37 (g)
- Matières grasses 11,32 (g) dont saturé 2,20 (g)dont insaturés 8,42 (g)
- Fibres 0,99 (g)
- Sodium 26,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Le gâteau à l’ananas et au yaourt se conserve 2-3 jours, dans un endroit frais ou au réfrigérateur.
Les tranches d’ananas ne devraient pas descendre, car la pâte est assez dense. Si toutefois elle vous semble trop liquide (cela peut dépendre des œufs ou du type de yaourt), n’ajoutez pas le jus d’ananas.
Vous pouvez mélanger à la pâte une tranche d’ananas, coupée en petits morceaux.
J’ai utilisé un yaourt grec à 2% de matières grasses, mais celui à 0% ou 5% convient également. Vous pouvez le remplacer par de la ricotta, en même quantité. Je vous déconseille le yaourt classique, car il n’a pas la même consistance et les tranches d’ananas pourraient descendre à la cuisson.
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