- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 216,89 (Kcal)
- Glucides 21,62 (g) dont sucres 13,46 (g)
- Protéines 4,36 (g)
- Matières grasses 13,34 (g) dont saturé 1,35 (g)dont insaturés 5,06 (g)
- Fibres 0,90 (g)
- Sodium 18,54 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Vous pouvez utiliser du yaourt entier nature, à la vanille, à la noisette. N’oubliez pas de le sortir du réfrigérateur un peu à l’avance, afin qu’il ne soit pas trop froid lorsque vous l’ajoutez à la pâte.
Si vous n’avez pas de farine de noisettes, vous pouvez mixer la même quantité de noisettes pelées et grillées, en ajoutant une cuillère de farine 00 prise du total (pour éviter qu’elle ne devienne une « pâte » au lieu d’une farine).
La pomme ne change pas le goût du dessert, mais rend la pâte plus humide et moelleuse.
Pour un moule de 24-26 cm, doublez les doses et utilisez un sachet entier de levure.
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