- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 206,16 (Kcal)
- Glucides 27,84 (g) dont sucres 13,16 (g)
- Protéines 4,84 (g)
- Matières grasses 9,07 (g) dont saturé 5,53 (g)dont insaturés 3,07 (g)
- Fibres 0,68 (g)
- Sodium 22,83 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques
Si vous n’avez pas de fraises fraîches, vous pouvez ajouter quelques cuillères de confiture de fraises.
Vous pouvez aromatiser la pâte avec de l’essence de vanille. Vous pouvez remplacer 20-30 g de farine T55 par de la farine d’amandes.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans la ricotta selon vos goûts, et selon la douceur des fraises.
Vous pouvez également utiliser un moule de 20 cm, dans ce cas il pourrait être nécessaire d’utiliser 200 g de ricotta au lieu de 180.
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