- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Saisonnalité: Été
- Puissance 121,36 (Kcal)
- Glucides 25,19 (g) dont sucres 4,38 (g)
- Protéines 4,08 (g)
- Matières grasses 1,50 (g) dont saturé 0,25 (g)dont insaturés 0,18 (g)
- Fibres 5,06 (g)
- Sodium 109,65 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques et variantes
Vous pouvez ajouter de l’oignon ou de l’échalote (en remplacement de l’ail). Vous pouvez utiliser d’autres herbes aromatiques, fraîches ou sèches, comme la marjolaine ou le thym.
Vous pouvez précuire les pommes de terre et les haricots verts avec la méthode que vous préférez. Les temps peuvent varier selon la qualité des légumes, vérifiez en goûtant (ou en piquant simplement avec une fourchette) qu’ils soient cuits à votre goût.
Vous pouvez laisser la gousse d’ail entière et la retirer à la fin, ou la hacher finement si vous aimez le goût. Vous pouvez également ajouter une pincée de piment si vous aimez.
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