- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 16 mini croissants
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 192,05 (Kcal)
- Glucides 13,32 (g) dont sucres 0,37 (g)
- Protéines 5,72 (g)
- Matières grasses 12,91 (g) dont saturé 1,77 (g)dont insaturés 9,42 (g)
- Fibres 0,45 (g)
- Sodium 321,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez réaliser des croissants légèrement plus grands, en divisant la pâte en 12 triangles.
Vous pouvez utiliser du fromage crémeux comme le philadelphia (même celui aux herbes convient), ou bien de la ricotta ou de la robiola.
Avec le même procédé, vous pouvez préparer des mini croissants au jambon, speck ou pancetta fumée.
Vous pouvez aussi badigeonner la pâte avec du lait ou du beurre fondu.
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