- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 175,43 (Kcal)
- Glucides 7,86 (g) dont sucres 1,01 (g)
- Protéines 14,91 (g)
- Matières grasses 10,32 (g) dont saturé 5,10 (g)dont insaturés 4,21 (g)
- Fibres 2,18 (g)
- Sodium 281,89 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 160 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Si vous ne souhaitez pas monter les blancs en neige, vous pouvez simplement battre les œufs entiers avec un fouet à main, puis ajouter les autres ingrédients.
Si la ricotta que vous utilisez est très sèche, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de lait au mélange.
Vous pouvez également cuire l’omelette dans une poêle, avec de l’huile ou du beurre.
Vous pouvez ajouter du parmesan râpé et aromatiser avec les herbes que vous préférez.
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