- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 238,31 (Kcal)
- Glucides 21,86 (g) dont sucres 1,90 (g)
- Protéines 14,76 (g)
- Matières grasses 11,02 (g) dont saturé 5,44 (g)dont insaturés 3,99 (g)
- Fibres 3,20 (g)
- Sodium 341,81 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Vous pouvez éviter l’oignon nouveau si vous ne l’aimez pas, ou assaisonner les courgettes avec une gousse d’ail écrasée. Vous pouvez ajouter des cubes de jambon, de lard ou autre charcuterie.
Pour alléger la préparation, vous pouvez cuire les pommes de terre à la vapeur ou au micro-ondes au lieu de les faire cuire à la poêle.
L’omelette peut être cuite également de manière traditionnelle, dans une poêle antiadhésive avec de l’huile ou du beurre.
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