- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 409,80 (Kcal)
- Glucides 5,31 (g) dont sucres 0,22 (g)
- Protéines 37,90 (g)
- Matières grasses 25,62 (g) dont saturé 9,91 (g)dont insaturés 11,87 (g)
- Fibres 0,39 (g)
- Sodium 744,93 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez omettre le jambon cuit, ou le remplacer par des épinards sautés à la poêle.
J’ai utilisé de la viande mixte de bœuf et de porc, mais vous pouvez utiliser celle que vous préférez.
Vous pouvez cuire le pain de viande en le laissant enveloppé dans du papier sulfurisé : dans ce cas, je vous conseille de le découvrir dans les dernières minutes de cuisson pour le faire dorer.
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