- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 288,95 (Kcal)
- Glucides 43,88 (g) dont sucres 4,88 (g)
- Protéines 10,35 (g)
- Matières grasses 8,82 (g) dont saturé 1,25 (g)dont insaturés 2,64 (g)
- Fibres 4,77 (g)
- Sodium 626,55 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez utiliser soit des tomates séchées au soleil, soit des tomates séchées à l’huile. Dans le premier cas, faites-les tremper avec un peu d’eau, dans le second, égouttez-les de l’excès d’huile avant de les utiliser.
Vous pouvez remplacer les olives par une poignée de raisins secs, ramollis dans de l’eau tiède et égouttés.
Au lieu de la chapelure prête à l’emploi, je vous conseille d’utiliser une tranche de pain rassis, mixée au blender.
Vous pouvez utiliser n’importe quel format de pâtes de semoule.
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