- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Puissance 211,47 (Kcal)
- Glucides 30,27 (g) dont sucres 1,83 (g)
- Protéines 11,90 (g)
- Matières grasses 5,43 (g) dont saturé 2,44 (g)dont insaturés 1,64 (g)
- Fibres 2,90 (g)
- Sodium 415,51 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 285 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez utiliser différentes variétés de champignons cultivés (champignons de Paris, pleurotes, cardoncelli, etc.). Vous pouvez parfumer avec quelques grammes de cèpes séchés réhydratés dans de l’eau.
Si vous avez de grosses courgettes, retirez un peu de la partie blanche centrale.
Vous pouvez enrichir la sauce avec du jambon ou du speck en dés.
Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage à tartiner crémeux.
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