- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 299,56 (Kcal)
- Glucides 28,50 (g) dont sucres 2,21 (g)
- Protéines 13,65 (g)
- Matières grasses 15,11 (g) dont saturé 0,46 (g)dont insaturés 0,37 (g)
- Fibres 3,65 (g)
- Sodium 866,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 270 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Vous pouvez remplacer les petits brocolis verts par du brocoli romanesco ou par du chou-fleur.
Grâce à l’ajout d’un peu d’eau de cuisson, les pâtes s’associeront bien à la sauce sans ajouter de matières grasses. Cependant, si vous souhaitez qu’elles soient plus crémeuses, vous pouvez ajouter une cuillère de ricotta ou de fromage à tartiner.
Vous pouvez utiliser n’importe quel format de pâtes de semoule, qu’il soit court ou long.
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