- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 147,68 (Kcal)
- Glucides 26,56 (g) dont sucres 3,80 (g)
- Protéines 4,78 (g)
- Matières grasses 3,04 (g) dont saturé 0,51 (g)dont insaturés 0,30 (g)
- Fibres 1,69 (g)
- Sodium 482,54 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 270 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Les temps de cuisson varient selon la courge utilisée et la tenue des pâtes. Vous pouvez également laisser les pâtes al dente et les laisser reposer quelques minutes pour qu’elles deviennent encore plus savoureuses.
Vous pouvez utiliser n’importe quel format de pâtes courtes de semoule : ditaloni, pâtes mixtes, farfalle, roues, cavatelli, etc.
Vous pouvez omettre le piment si vous ne l’appréciez pas, et ajouter une pincée de poivre noir.
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