- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: environ 20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 243,33 (Kcal)
- Glucides 12,42 (g) dont sucres 1,37 (g)
- Protéines 9,42 (g)
- Matières grasses 17,01 (g) dont saturé 0,23 (g)dont insaturés 0,68 (g)
- Fibres 2,53 (g)
- Sodium 6,31 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 44 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Étant l’ingrédient principal de la recette, essayez de choisir une crème de pistaches de bonne qualité, dans ce cas j’ai utilisé une crème avec plus de 40% de pistaches siciliennes.
Une fois préparés, les biscuits doivent immédiatement aller au four, sinon ils perdront un peu de leur forme. Si le four n’est pas déjà chaud, transférez la plaque au réfrigérateur pour les minutes nécessaires.
Vous pouvez également remplir les biscuits avec de la confiture (par exemple d’abricots) ou avec de la crème de noisette.
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