- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Puissance 150,24 (Kcal)
- Glucides 19,07 (g) dont sucres 1,32 (g)
- Protéines 7,04 (g)
- Matières grasses 4,43 (g) dont saturé 0,29 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 5,82 (g)
- Sodium 173,97 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez utiliser des pois chiches secs, en les laissant tremper pendant le temps nécessaire, puis en les cuisant jusqu’à ce qu’ils soient tendres (dans une casserole normale ou sous pression), avant de procéder avec la recette.
Vous pouvez ajouter d’autres épices ou herbes aromatiques : paprika doux, curry, cumin, thym, origan, persil, etc.
Vous pouvez enrichir le plat avec une brunoise de céleri et de carotte, ou avec de la charcuterie en dés (lardons, speck, jambon cuit).
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