- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 296,22 (Kcal)
- Glucides 33,90 (g) dont sucres 1,55 (g)
- Protéines 21,08 (g)
- Matières grasses 8,57 (g) dont saturé 2,42 (g)dont insaturés 4,37 (g)
- Fibres 4,24 (g)
- Sodium 421,63 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes, variantes et conseils
Je vous conseille de préparer les pommes de terre et de les assaisonner un peu en avance, afin qu’elles aient le temps de s’imprégner des saveurs au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise déjà prête ou la préparer vous-même.
Vous pouvez légèrement ajuster la quantité de câpres et d’anchois à votre goût. Le persil peut également être omis.
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