- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-3
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Puissance 172,66 (Kcal)
- Glucides 25,70 (g) dont sucres 1,18 (g)
- Protéines 7,91 (g)
- Matières grasses 4,68 (g) dont saturé 1,26 (g)dont insaturés 1,83 (g)
- Fibres 3,15 (g)
- Sodium 394,16 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez remplacer le speck par du lard fumé.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques, comme le romarin ou la sauge. Vous pouvez assaisonner avec du paprika doux ou un mélange d’herbes et d’épices à votre goût.
Si vous voulez cuire les pommes de terre au four, je vous conseille de les blanchir d’abord dans de l’eau salée pendant 5 minutes.
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