Risotto aux crevettes et radicchio

risotto aux crevettes et radicchio
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 2
  • Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
380,89 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 380,89 (Kcal)
  • Glucides 65,69 (g) dont sucres 3,11 (g)
  • Protéines 16,46 (g)
  • Matières grasses 5,25 (g) dont saturé 1,76 (g)dont insaturés 1,05 (g)
  • Fibres 1,69 (g)
  • Sodium 375,53 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Notes

Je vous conseille d’utiliser un radicchio pas trop amer, le spadone ou celui de Vérone ou Chioggia conviennent parfaitement.

Si vous avez des crevettes avec la tête, utilisez-la pour préparer un bouillon : vous l’ajouterez au bouillon de légumes pour plus de saveur.

En fin de cuisson, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron râpé.

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pelledipollo

Beaucoup de nouvelles recettes simples et rapides à réaliser, pour ceux qui ont peu de temps mais qui ne veulent pas renoncer au goût et à la satisfaction de la cuisine maison.

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