- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Saisonnalité: Été
- Puissance 148,17 (Kcal)
- Glucides 27,16 (g) dont sucres 6,22 (g)
- Protéines 5,37 (g)
- Matières grasses 3,17 (g) dont saturé 0,37 (g)dont insaturés 0,12 (g)
- Fibres 7,23 (g)
- Sodium 191,81 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 334 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez enrichir la salade avec d’autres légumes, comme les courgettes, les tomates, l’oignon, ou ajouter du thon, de la feta en dés, du jambon cuit, si vous souhaitez un plat plus consistant.
Vous pouvez griller les aubergines et les poivrons (au lieu de les cuire à la poêle) et les couper en lanières.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques en plus du basilic. Vous pouvez remplacer l’épeautre par de l’orge ou par un mélange de céréales.
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