
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 121,36 (Kcal)
- Glucides 8,84 (g) dont sucres 5,24 (g)
- Protéines 3,05 (g)
- Matières grasses 8,98 (g) dont saturé 0,46 (g)dont insaturés 0,62 (g)
- Fibres 2,94 (g)
- Sodium 282,74 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez préparer la salade aussi avec de la mâche, de la chicorée à découper ou d’autres légumes à feuilles selon vos goûts.
Vous pouvez omettre les olives si vous ne les aimez pas. Vous pouvez remplacer les noix par des amandes émondées ou des pignons de pin.
Je vous conseille de assaisonner la salade au moment, ainsi les épinards resteront fermes.
Vous pouvez enrichir le plat avec des croûtons de pain passés à la poêle, de la feta en cubes, du parmesan en copeaux, des tranches de pomme verte.
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