- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 1 plaque
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Régionale Italienne
- Puissance 191,65 (Kcal)
- Glucides 32,43 (g) dont sucres 0,78 (g)
- Protéines 6,31 (g)
- Matières grasses 5,06 (g) dont saturé 0,75 (g)dont insaturés 0,69 (g)
- Fibres 1,90 (g)
- Sodium 295,92 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et notes
Vous pouvez utiliser des anchois à l’huile ou au sel, tant qu’ils sont assez grands et de bonne qualité.
Pour cette recette, j’ai utilisé un mélange de farine Caputo Nuvola et Pizzeria. Une farine type 0 ou 00, adaptée pour pizzas et focaccias, convient également. Dans tous les cas, ajoutez l’eau progressivement, car l’absorption varie selon la farine et les conditions environnementales.
Vous pouvez également pétrir à la main, dans un bol ou sur le plan de travail.
Si vous souhaitez continuer à me suivre
Vous pouvez me trouver sur Facebook, Instagram et Pinterest!
Pour recevoir gratuitement la recette du jour, vous pouvez vous inscrire à mon canal Telegram.
Si vous aimez les recettes et souhaitez soutenir mon travail, vous pouvez m’offrir un café sur Ko-fi.
Ce contenu contient des liens sponsorisés d’affiliation.
