
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 308,91 (Kcal)
- Glucides 3,51 (g) dont sucres 1,58 (g)
- Protéines 31,33 (g)
- Matières grasses 18,45 (g) dont saturé 9,01 (g)dont insaturés 7,39 (g)
- Fibres 1,70 (g)
- Sodium 296,98 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 240 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Si vous souhaitez alléger un peu le plat, vous pouvez simplement graisser la surface avec un filet d’huile et parfumer avec du zeste de citron râpé.
Les asperges peuvent être mises directement dans le plat même crues, je préfère les blanchir pour qu’elles soient plus tendres.
Vous pouvez presser l’ail avec un presse-ail comme celui-ci, ou le hacher très finement. Alternativement, vous pouvez utiliser de l’ail en poudre.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques, comme le thym ou le romarin.
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