- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 324,22 (Kcal)
- Glucides 6,35 (g) dont sucres 5,19 (g)
- Protéines 30,35 (g)
- Matières grasses 19,01 (g) dont saturé 5,21 (g)dont insaturés 13,05 (g)
- Fibres 4,93 (g)
- Sodium 350,09 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 230 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez assaisonner le fenouil avec des herbes de votre choix (thym, persil, origan…) ou le saler avec un sel aromatisé.
Je vous conseille d’enlever la peau du saumon, car elle libérerait trop de graisse sur le fenouil.
Les temps de cuisson sont indicatifs, ajustez-les en fonction de l’épaisseur du fenouil et du filet de saumon.
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