- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 243,72 (Kcal)
- Glucides 25,03 (g) dont sucres 1,09 (g)
- Protéines 24,49 (g)
- Matières grasses 4,96 (g) dont saturé 0,69 (g)dont insaturés 1,02 (g)
- Fibres 1,00 (g)
- Sodium 653,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 160 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques
Les temps de cuisson peuvent varier selon la qualité et la taille des mollusques. Vérifiez toujours en insérant un cure-dents ou une fourchette.
Vous pouvez ajouter à la farce quelques filets d’anchois hachés, d’autres herbes aromatiques ou une pincée de piment.
Vous pouvez utiliser du pain de mie, du pain de campagne, ou du pain rassis sans croûte.
Vous pouvez également cuire les seiches à la poêle, avec ou sans sauce tomate.
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