- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Saisonnalité: Hiver, Printemps
- Puissance 270,48 (Kcal)
- Glucides 27,64 (g) dont sucres 8,06 (g)
- Protéines 15,41 (g)
- Matières grasses 11,36 (g) dont saturé 3,35 (g)dont insaturés 5,55 (g)
- Fibres 7,16 (g)
- Sodium 1 135,74 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 400 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez mixer la quantité de soupe que vous souhaitez, selon que vous la préfériez plus ou moins épaisse.
J’ai utilisé des pois congelés, mais en saison je vous conseille d’utiliser des frais.
Si vous n’avez pas de poireau, vous pouvez l’omettre, ou le remplacer par un oignon nouveau.
Vous pouvez remplacer le bacon par du speck ou du jambon cuit fumé.
Pour rendre le plat plus copieux, vous pouvez ajouter environ 80 grammes de pâtes de semoule.
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