- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Hiver
- Puissance 260,80 (Kcal)
- Glucides 31,15 (g) dont sucres 1,10 (g)
- Protéines 7,31 (g)
- Matières grasses 13,22 (g) dont saturé 3,12 (g)dont insaturés 9,51 (g)
- Fibres 5,80 (g)
- Sodium 330,36 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques et variantes
Vous pouvez réaliser la tarte salée aussi avec la pâte feuilletée ou brisée classique.
Vous pouvez ajouter à la garniture des câpres ou des filets d’anchois, si vous les aimez.
Les bouquets de chou romanesco peuvent être cuits à la vapeur au lieu de dans l’eau.
Vous pouvez enrichir la crème de ricotta avec du parmesan râpé.
Réglez toujours les temps de cuisson en fonction de votre four.
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