- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 6
- Cuisine: Italienne
- Puissance 384,58 (Kcal)
- Glucides 42,99 (g) dont sucres 3,47 (g)
- Protéines 13,25 (g)
- Matières grasses 19,23 (g) dont saturé 4,51 (g)dont insaturés 13,85 (g)
- Fibres 8,34 (g)
- Sodium 684,19 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes, conseils et variantes
Vous pouvez remplacer la base par un rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi ou pâte brisée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la provola, en tout ou en partie, par gorgonzola ou un autre fromage.
Si vos poires sont un peu trop dures, vous pouvez les passer à la poêle pendant une minute ou deux, avec un petit morceau de beurre.
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