- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 568,83 (Kcal)
- Glucides 45,32 (g) dont sucres 27,36 (g)
- Protéines 6,43 (g)
- Matières grasses 42,09 (g) dont saturé 12,61 (g)dont insaturés 1,81 (g)
- Fibres 1,93 (g)
- Sodium 70,21 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Vous pouvez omettre le limoncello, ou le remplacer par de la liqueur d’orange.
Vous pouvez décorer le dessus à votre goût en ajoutant à la place des pistaches une pincée de noix de coco râpée, des copeaux de chocolat, des éclats d’amandes ou de noisettes.
Ne trempez pas trop les biscuits, les morceaux de fraises libéreront plus de liquide avec le temps.
Pour bien fouetter, la crème doit être bien froide, ainsi que les fouets et le récipient que vous utilisez. Je vous conseille de tout mettre au congélateur pendant une dizaine de minutes avant de commencer.
Vous pouvez réaliser le dessert en coupes individuelles.
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