Triangles de pâte feuilletée au jambon et scamorza

Une idée d’entrée très facile, délicieuse et très rapide à réaliser… les triangles de pâte feuilletée au jambon et scamorza se préparent en un rien de temps, avec deux rouleaux de pâte feuilletée fourrés avec du jambon cuit, du fromage et du pâté d’artichauts (ou un autre pâté de votre choix). La préparation est très simple, il vous suffit de suivre les photos des étapes pour réaliser la recette et obtenir une savoureuse tarte salée, qui sort du four déjà divisée en 8 portions! De plus, vous pouvez personnaliser la garniture à votre goût, et en fonction du menu que vous avez prévu… en bas de la page je vous ai laissé quelques suggestions, mais vous pouvez garnir les triangles de bien des façons.

Si vous le souhaitez, jetez un œil également à ces propositions:

triangles de pâte feuilletée au jambon
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 4 Personnes
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

  • 2 rouleaux pâte feuilletée
  • 100 g jambon cuit
  • 8 tranches scamorza fumée (ou provola)
  • pâté d'artichauts
  • 1 œuf
  • graines de sésame (ou autres au choix)

Outils

  • Plaque de cuisson
  • Petit bol
  • Pinceau
  • Roue coupe-pâte

Préparation

  • Déroulez le premier rouleau de pâte feuilletée sur le plan de travail.

    Disposez dessus, en étoile, 8 tranches de jambon cuit, 8 fines tranches de scamorza et un peu de pâté d’artichauts, comme vous le voyez sur la photo 1. Si vous le souhaitez, voici ma recette de pâté d’artichauts.

  • Superposez le deuxième rouleau de pâte feuilletée, en scellant bien tout autour.

    Avec une roue coupe-pâte, divisez la tarte salée en 8 triangles, chacun avec sa garniture à l’intérieur (2).

  • Transférez la tarte sur une plaque de cuisson et badigeonnez-la avec l’œuf battu. Parsemez la surface de graines variées au choix (3).

  • Placez au four ventilé à 180-190° et faites cuire pendant 25 minutes environ, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

  • Les triangles de pâte feuilletée au jambon et scamorza sont prêts, séparez-les délicatement et servez-les chauds ou tièdes… bon appétit!

Conseils et notes

Vous pouvez omettre le pâté d’artichauts, ou le remplacer par du pâté d’olives ou du pesto génois.

Vous pouvez utiliser du jambon cuit classique ou fumé. Vous pouvez utiliser de la scamorza ou de la provola.

FAQ (Questions et Réponses)

  • Avec quels autres ingrédients puis-je garnir les triangles?

    Vous pouvez utiliser d’autres charcuteries et fromages à votre goût, ou vous pouvez créer une garniture végétarienne en utilisant des légumes grillés. Vous pouvez également garnir chaque triangle de manière différente.

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pelledipollo

Beaucoup de nouvelles recettes simples et rapides à réaliser, pour ceux qui ont peu de temps mais qui ne veulent pas renoncer au goût et à la satisfaction de la cuisine maison.

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