Plat : Préparations de base

Sauce de poisson pour assaisonner, parfait comme sauce des fêtes et pour toutes les occasions

Plats principaux, Plats uniques, Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis
Pâte brisée sans beurre au parmesan

Préparations de base, Tartes salées
Pâte à frire pour des fritures sèches et croustillantes

Préparations de base
Comment cuisiner le cotechino et comment l’accompagner

Préparations de base, Seconds plats
Pâtes fraîches aux œufs colorées parfaites pour lasagnes et raviolis

Pâtes fraîches, Préparations de base
Sauce salmoriglio pour viande ou poisson

Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis
Pâte sablée ovis mollis

Biscuits, Préparations de base, Sucreries et desserts
SAUCE TARTARE ou Sauce Tartare

Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis
Pâte sablée de grand-mère sans repos

Biscuits, Gâteaux, Préparations de base, Sucreries et desserts
Sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle

Préparations de base, Sucreries et desserts