Plat : Préparations de base

Genoise napolitaine originale, expliquée étape par étape

Plats principaux, Plats uniques, Préparations de base, Seconds plats
Crêpes à l’ail des ours

Préparations de base, Seconds plats
Pâte sablée sans gluten friable et parfumée

Préparations de base
Pain à index glycémique bas avec méthode poolish | recette avec machine à pain

Pain, Pizzas et Focaccia, Préparations de base, Produits levés, Produits sucrés au levain, Tartes salées
Ricotta maison

Préparations de base
Congeler le fenouil sauvage | cru ou blanchi

Préparations de base, Sauces et condiments, Sauces et coulis
Congeler les asperges sauvages crues ou cuites

Plats d’accompagnement, Préparations de base
La béchamel traditionnelle et Thermomix

Préparations de base, Sauces et coulis, Sauces et crèmes
PÂTE SABLÉE CLASSIQUE

Biscuits, Gâteaux, Préparations de base, Sucreries et desserts
Le véritable Ragù Napolitain, expliqué étape par étape

Plats principaux, Plats uniques, Préparations de base, Sauces et coulis