Plat : Sauces et coulis

Mousse de SAUMON et PHILADELPHIA

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Mayonnaise maison

Sauces et condiments, Sauces et coulis
CRÈME DE CHÂTAIGNES SALÉE

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Tzatziki hivernal – sauce au fenouil

Sauces et condiments
Roulades de chèvre à la sauce

Sauces et condiments, Sauces et coulis, Seconds plats
Sauce aux travers de porc

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Béchamel sans lait

Sauces et condiments, Sauces et coulis
Longe de porc à la sauce tonnato sans mayonnaise

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Oignons de Tropea Caramélisés – pour Noël au miel

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Sauce de poisson pour assaisonner, parfait comme sauce des fêtes et pour toutes les occasions

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