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Crevettes au cognac
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Tartare de sériole à l’ananas et aux oranges
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Tarte rustique oignons châtaignes et speck
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Espadon gratiné
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Recette de courge avec olives et pancetta, cuite au four
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Plats d’accompagnement
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Crevettes crues marinées
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Échine de porc à la bière
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Croquettes de pommes de terre avec chapelure aromatisée
Plats uniques
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Anguille en ragoût à la sicilienne
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ESCALOPES DE LONZA À L’ORANGE
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