Arbre apéritif rapide sans cuisson, pour un apéritif ou une entrée spectaculaire qui attire l’attention. Parfait sur une table élégante et raffinée, excellente idée pour les entrées de Noël, mais tellement beau et élégant qu’il convient à toutes les occasions, et si nous avons beaucoup d’invités, nous pouvons en mettre plusieurs sur la table et la table sera encore plus belle et élégante, avec une touche de couleur qui conquiert toujours tout le monde, et on peut s’amuser à créer de nouvelles compositions de couleurs, en utilisant différents légumes, mais aussi des fruits, en plus des fromages, charcuteries, sous-huiles et sous-vinaigres variés. Sachez que pour réaliser un petit arbre assez grand, il faut beaucoup d’ingrédients, donc on peut alterner des ingrédients aux goûts et couleurs différents pour créer un beau contraste. Voyons alors comment réaliser l’arbre apéritif, parfait à réaliser ces jours de fête, mais aussi pour les occasions spéciales, comme les fêtes d’anniversaire, les dîners entre amis.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Toutes saisons
Ingrédients arbre apéritif
- 500 g tomates cerises
- 500 g boules de mozzarella fraîche et fumée
- 400 g olives vertes et noires
- 300 g petits salamis
- q.s. romarin
- 200 g petits champignons sous huile
Outils pour préparer l’arbre apéritif
- 1 Cône de métal polystyrène de 30 cm
- 1 Film alimentaire
- 200 Cure-dents
Étapes préparation arbre apéritif sans cuisson facile et rapide
Nous recouvrons le cône de polystyrène avec du film alimentaire, pour le couvrir entièrement. Ensuite, nous commençons à réaliser l’arbre apéritif, sur chaque cure-dent, nous mettons un des ingrédients et nous formons la première rangée que nous plaçons sur le polystyrène en spirale, en veillant à ne pas faire tomber le cône au fur et à mesure que nous plaçons les autres ingrédients rangée par rangée, en créant un dessin, afin d’alterner les couleurs.
On peut commencer à mi-hauteur du cône, avec l’un des ingrédients. J’ai lavé et laissé sécher les tomates cerises et j’ai commencé par celles-ci. Pendant ce temps, j’ai mis à égoutter les sous-huiles et sous-vinaigres ainsi que les petites mozzarellas fraîches.
Après avoir créé la première spirale avec les tomates, j’ai ensuite créé la deuxième avec les olives et puis la suivante avec les petites mozzarellas, procédant ainsi peu à peu à compléter le tour en quelques minutes nous aurons disposé tous les ingrédients de notre apéritif sur l’arbre apéritif. Nous pouvons également utiliser de petits morceaux ou rosettes de salami, à la place des petits salamis.
Enfin, j’ai ajouté des brins de romarin pour couvrir d’éventuels espaces restants mais aussi pour rendre la composition plus élégante. Au sommet, j’ai mis une étoile de fromage découpée dans une tranche de fromage avec un emporte-pièce en forme d’étoile. À préparer peu avant de servir, ou à conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, même enveloppé avec du film alimentaire.
On peut également enrichir avec des préparations chaudes, comme les olives à la grecque, de petites boulettes de viande ou des croquettes de riz ou des rustiques de pâte feuilletée.
