Comment réaliser des roses de salami pour rendre plus élégant le plateau d’apéritifs. Méthode simple et rapide du verre, idéal un verre de la taille préférée pour réaliser des roses plus ou moins grandes selon les goûts, il suffira d’utiliser un verre plus large pour des roses plus grandes ou plus étroit pour des roses plus petites. Dans la vidéo, je vous montre en détail comment préparer les petites roses, elles rendent plus élégant et agréable à voir le plateau classique qui peut être préparé avec des charcuteries et fromages ou enrichi avec des sous-huiles et sous-vinaigres, mais aussi avec des préparations chaudes et froides. J’ai préparé un plateau simple juste pour vous montrer comment même un plateau simple peut paraître beau et élégant à table avec une petite astuce, la rose de salami, j’en ai préparé une grande avec un verre large mais on peut aussi en préparer des petites avec des verres plus étroits.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour rose de salami
- 120 g salami de Milan
Outils pour roses de salami
- 1 Verre
Étapes préparation roses de salami
Préparons notre plateau d’apéritif avec des charcuteries, fromages, crostini, tartines et ainsi de suite, laissons de l’espace sur le plateau pour les roses de salami. J’ai laissé un large espace pour une grande rose.
Commençons à poser les premières tranches de salami sur le verre, en couvrant toute la circonférence, les tranches légèrement superposées, et pliées en deux, moitié à l’extérieur et moitié à l’intérieur du verre, posées sur la surface de la bouche du verre. Une fois le premier tour terminé, répétons avec le second, en superposant toujours légèrement les tranches, la suivante va se superposer à la fin de la précédente et ainsi de suite, jusqu’à épuisement de toutes les tranches de salami. Si nous préparons des roses plus petites, il faudra du salami en tranches plus petites, idéal, et moins de tranches, avec un verre plus petit. Le salami toujours en tranches fines.
Renversons le verre sur le plateau, et comme par magie, en levant le verre du plateau, il reste la rose de salami, en un instant, nous avons créé une magnifique rose de salami.
Facile hein ? Maintenant, j’attends vos photos pour voir vos magnifiques plateaux d’apéritifs.
