Courgettes gratinées au fromage avec mozzarella et gorgonzola, très savoureuses, rapides et délicieuses au four, elles sont une entrée, un accompagnement ou un plat unique accompagnées de croûtons de pain à l’ail. J’avais des courgettes tristes dans le frigo et j’ai eu l’idée de les rendre plus joyeuses, gratinées au four, puis comme j’y étais, puisque je voulais un dîner léger, j’ai ajouté un peu de fromage et en un rien de temps j’ai transformé des courgettes tristes en un plat vraiment délicieux. Excellent plat unique servi avec des croûtons, pour 2 personnes, ou comme entrée pour 6 personnes ou accompagnement pour 4. Le pain est enfourné avec les courgettes, et ainsi en un rien de temps, on prépare un délicieux dîner, mais évidemment même pour le déjeuner c’est un plat parfait pour accompagner les pâtes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour courgettes gratinées au fromage
- 3 courgettes
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère chapelure
- q.s. sel
- q.s. origan
- q.s. piment séché
- 50 g mozzarella en sachet
- 30 g gorgonzola
Outils pour préparer les courgettes gratinées au fromage
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier cuisson
- 1 Pinces
Étapes
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ un demi-cm. Mettez-les dans un bol et ajoutez l’huile, le sel, l’origan, le piment et mélangez, enfin ajoutez la chapelure et mélangez encore.
Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson, en utilisant les pinces, et en faisant un cercle du bord vers le centre. Pour bien faire adhérer le papier cuisson, mouillez la plaque.
Cuisez dans un four chaud ventilé pendant environ 15 minutes, retirez du four, ajoutez la mozzarella en sachet déjà égouttée et coupée ainsi que le gorgonzola coupé en morceaux, enfournez à nouveau pour 3 minutes.
Retirez du four et dégustez nos savoureuses courgettes gratinées au four avec mozzarella et gorgonzola.
