Délicieux accompagnement facile et rapide, les courgettes panées à la poêle avec olives et câpres, savoureuses et goûteuses avec oignon et origan, un bon plat unique pour un dîner léger, ou accompagnement pour viande ou poisson. Un bon plat léger avec les courgettes, à cuire rapidement à la poêle, léger avec une seule cuillère d’huile d’olive pour 2 personnes, cuites à l’étouffée rapidement à la poêle avec couvercle. Si vous avez envie d’un plat un peu différent de l’habituel avec des courgettes, essayez les courgettes panées à la poêle, elles se font en quelques minutes et sont délicieuses. Vous trouvez cette recette dans la collection de recettes avec des courgettes. Si vous aimez aussi ce légume de saison, typique du printemps, été, alors ne manquez pas une seule des nombreuses recettes. Découvrez plusieurs idées savoureuses pour cuisiner les courgettes, et je vous laisse ici quelques-unes des recettes que j’aime préparer le plus souvent avec les courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients courgettes panées rapides à la poêle avec olives et câpres
- 2 courgettes (600 g)
- 1/2 oignon
- 2 cuillères olives leccino
- 1 cuillère à café câpres au sel
- 2 cuillères chapelure
- 1 cuillère huile d'olive
- q.b. origan séché
- q.b. sel
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Poêle
- 1 Couvercle
- 1 Cuillère
- 1 Spatule de cuisine
Étapes de préparation des courgettes panées
Nous lavons les courgettes, les coupons en dés sur une planche à découper. Nous coupons également finement l’oignon.
Dans une poêle antiadhésive, mettons l’huile et l’oignon, chauffons et ajoutons les courgettes, salons et cuisons avec couvercle environ 10 minutes à feu moyen. De temps en temps, remuons rapidement pour mélanger.
Quand les courgettes sont cuites, ajoutons pour parfumer, origan séché, olives et câpres bien lavées. Laissons parfumer quelques instants, en remuant à feu vif.
Ajoutons enfin la chapelure, faisons sauter rapidement et prêtes à servir nos courgettes savoureuses.
