Pleurotes gratinés à la friteuse à air, une entrée ou un accompagnement rapide et savoureux, à préparer en quelques minutes avec une cuisson très rapide à la friteuse à air, il ne faudra que quelques minutes. Pour la recette, j’ai utilisé de la chapelure, n’ayant pas de pain rassis, mais si vous en avez, c’est parfait pour être utilisé dans cette recette, ainsi nous réduisons également le gaspillage en consommant le pain restant. Les pleurotes sont de délicieux champignons que l’on trouve toute l’année, étant des champignons cultivés, un plaisir à déguster, parfois meilleur que la viande. Nous pouvons les préparer de nombreuses façons délicieuses. Gratinés, ils sont délicieux, et peuvent être cuits à la friteuse à air en très peu de temps, donc à préparer rapidement ou même au four traditionnel, pendant environ 15 minutes à 200°C.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients pour préparer les pleurotes gratinés à la friteuse à air
- 200 g pleurotes
- 2 cuillères à soupe chapelure ou mie de pain rassis
- 1 cuillère à soupe parmesan
- q.s. persil
- 1 gousse ail
- 1 piment
- q.s. huile d'olive
- q.s. sel
Outils pour préparer les pleurotes gratinés à la friteuse à air
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Serviette
- 1 Papier pour friteuse à air
- 1 Petit bol
Étapes de préparation des pleurotes gratinés à la friteuse à air
Préparons un hachis de persil, ail et piment. Mettons dans un bol avec la chapelure, une cuillère d’huile et le parmesan et mélangeons.
Nettoyons les champignons, coupons les parties dures, nettoyons avec une serviette humide.
Disposons les champignons sur la grille de la friteuse recouverte de papier pour friteuse à air. Nous disposons les champignons avec les lamelles vers le haut, afin qu’ils puissent accueillir la garniture.
Salons légèrement les champignons sur la grille, mettons dans le panier, et puis ajoutons sur chaque champignon un peu de pain aromatisé.
Cuissons 6-8 minutes à friteuse à air à 180°C. Retirons du four et dégustons, délicieux chauds ou froids, les champignons sont très tendres et la gratinée croquante est un plaisir.
