Salade de riz savoureuse avec thon et condiments pour riz, enrichie de légumes frais et d’œufs durs, nous pouvons utiliser les condiments pour riz à l’huile, ou plus léger nature, nous pouvons aussi le faire à la maison, avec des carottes cuites, des petits pois, du maïs, ou encore petits artichauts à l’huile, petits champignons à l’huile je vous laisse les recettes, il suffit de cliquer sur les écritures. C’est la salade de riz que je prépare souvent à la maison pour les miens, riche et savoureuse, j’utilise un peu de condiments pour riz, et puis aussi des petits pois, du maïs, cette fois j’ai utilisé presque un pot entier de condiments pour riz et j’ai ajouté de la roquette et des tomates cerises. Dans l’ensemble, avec les œufs durs, le thon à l’huile d’olive, et un peu de mayonnaise, ça devient une riche salade de riz, vraiment savoureuse, qui conquiert toujours tout le monde. Maintenant que nous sommes en plein dans la chaleur africaine, j’ai pensé que ma recette de salade de riz savoureuse avec condiments pour riz et thon était idéale à préparer, peut-être même pour le 15 août, ou pour une sortie en plein air, excellente aussi à la plage, dans un pot individuel pratique.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g riz étuvé
- 1 pot Condiments pour riz nature
- 4 œufs durs
- 200 g tomates cerises
- 100 g roquette
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 120 g thon à l'huile d'olive
Outils
- Casserole
- Saladier
Préparation de la salade de riz recette avec condiments pour riz thon et œufs durs
Cuire le riz, toujours à l’avance pour le laisser refroidir avant de l’assaisonner. Cuire le riz dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Je vous conseille un riz étuvé idéal pour les salades qui ne colle pas, tient bien la cuisson, sans devoir le passer sous l’eau froide en fin de cuisson, les grains se séparent bien même sans besoin de l’assaisonner avec de l’huile.
Égoutter bien le riz cuit et le laisser refroidir dans un saladier. Pendant ce temps, préparer les œufs durs.
Pour cuire les œufs durs parfaitement, les mettre dans une petite casserole avec de l’eau froide. Les couvrir et porter à ébullition, à partir de l’ébullition compter 5-6 minutes. Les égoutter, les laisser tremper dans de l’eau froide, lorsqu’ils sont tièdes, nous pouvons les écaler et les laisser refroidir.
Laver également les tomates cerises et la roquette et laisser égoutter. Garder les condiments pour riz et le thon au réfrigérateur, pour les avoir déjà frais.
Lorsque le riz est refroidi, le mélanger avec une fourchette pour l’égrener, travaillez tranquillement, les grains resteront intacts, avec le bon riz, il n’y a pas de risques, et notre salade de riz sera parfaite.
Assaisonner le riz avec les condiments bien égouttés, je l’ai utilisé nature, pour un goût neutre, et pour un riz plus léger, mais il est également excellent à l’huile, ou au vinaigre, si vous aimez ça. Comme je l’avais anticipé, nous pouvons préparer à la maison une sorte de condiments pour riz avec des carottes, des petits pois, du céleri, du maïs cuits. Ou avec des légumes cuits à la poêle, comme aussi des courgettes ou des poivrons, ou ajouter des petits artichauts et petits champignons à l’huile, qui restent pratiques et rapides avec les condiments pour riz pour une préparation rapide à tout moment de la journée, à préparer également bien à l’avance, peut-être avant d’aller dormir, ou avant d’aller travailler, pour l’avoir prêt au besoin.
Ajouter au riz aussi les légumes frais coupés, les œufs durs en tranches, un peu de mayonnaise, et le thon égoutté. Mélanger et laisser reposer un moment au réfrigérateur, même 6-8 heures, ainsi il s’imprègne mieux.
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Variantes
Vous pouvez également ne pas utiliser les condiments pour riz, et les remplacer par de nombreux légumes cuits ou crus, excellents aussi grillés. On peut aussi ajouter des légumineuses, ou du fromage, parfaites aussi des petites mozzarellas.
