Tiramisu aux pêches au sirop, avec crème au yaourt grec, sans œufs et sans mascarpone, plus léger. Le tiramisu aux pêches au yaourt est un dessert à la cuillère au goût frais et fruité, très agréable, idéal à servir lors des chaudes journées d’été, mais tellement bon qu’on peut le déguster avec plaisir toute l’année, ensuite il se fait en 5 minutes, très rapide et sans cuisson, alors qu’attendons-nous, vite à le préparer. Pour la recette du tiramisu, évidemment pas le tiramisu classique, mais le tiramisu aux pêches, il faut des boudoirs, un grand pot de pêches au sirop, un grand pot de yaourt grec, et de la crème à fouetter, procurez-vous aussi du sucre glace, ainsi nous ajustons la douceur de la crème au yaourt à notre goût, alors vite, allons préparer ce délicieux dessert, évidemment il n’est même pas nécessaire d’aller à la cuisine, peut-être que nous le préparons même en vacances, il suffira d’un bol, d’un fouet électrique et d’un bac pour contenir le dessert.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9-12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients pour tiramisu aux pêches
- 200 g 20boudoirs
- 500 g crème végétale pour desserts
- 500 g yaourt grec
- 100 g sucre glace
- 1 paquet grandes pêches au sirop
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- q.s. fruits des bois
- q.s. menthe fraîche
Ustensiles pour préparer le tiramisu aux pêches
- 2 Bols
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Plat
- 1 Passoire
- 1 Assiette
Étapes de préparation du tiramisu aux pêches
1. Préparons la crème au yaourt. Dans un grand bol propre, montons la crème froide du réfrigérateur avec les fouets électriques. Ajoutons le yaourt, mélangeons rapidement, ajoutons enfin le sucre glace et l’extrait de vanille. Mélangeons rapidement.
Crème au yaourt grec
2. Séparons le sirop que nous mettons dans un bol des pêches.
3. Coupons les pêches, la moitié en cubes, l’autre moitié en tranches fines, que nous utiliserons pour décorer, nous les mettons séparément dans une assiette.
4. Préparons le tiramisu. Trempons les boudoirs dans le sirop, de chaque côté, en les mouillant bien, puis les déposons dans le plat. Recouvrons toute la base du plat avec les boudoirs imbibés.
Recouvrons avec la moitié de la crème les boudoirs, puis ajoutons les pêches en cubes sur toute la surface.
Recouvrons avec d’autres boudoirs imbibés, puis recouvrons avec la crème, et enfin décorons avec les tranches de pêche coupées fines, j’ai aussi ajouté pour décorer quelques fruits des bois et des feuilles de menthe.
5. Laissons reposer longtemps au frigo bien couvert, avec du film plastique, avant de servir, ainsi en reposant les biscuits s’adoucissent bien, je conseille de le préparer au moins 8 heures à l’avance.
Si vous voulez recevoir mes recettes suivez-moi aussi sur les réseaux sociaux, sur la page FACEBOOK, Pinterest et Instagram, je te rappelle que tu peux laisser un commentaire, ici ou aussi sur les réseaux sociaux, et si tu essaies une de mes recettes envoie-moi aussi ta photo, tu me trouves aussi sur YouTube: Ornella Scofano Ricette che Passione.Reviens à la HOME.
Si vous souhaitez rendre la crème plus sucrée, ajoutez un peu de miel ou de sucre de plus que la dose indiquée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi utiliser d’autres fruits, ou remplacer le yaourt grec par du mascarpone ou même de la ricotta.
