Les barres aux fruits secs et chocolat se réalisent sans gluten et avec seulement quatre ingrédients.
Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé un mélange de fruits secs composé de noix, d’amandes, de fruits rouges séchés, de pistaches concassées et d’arachides.
J’ai mélangé les fruits secs avec du sirop d’érable et du farro soufflé, puis j’ai cuit dans une friteuse à air; tu pourras aussi cuire au four.
Une fois cuit et refroidi, j’ai recouvert de chocolat; après que le chocolat s’est solidifié, j’ai découpé les barres.
Avec peu d’ingrédients, tu obtiendras des barres au goût irrésistible!
Pour d’autres recettes cuites dans la friteuse à air chaud, consulte l’article spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
Regarde les collections :
5 barres faites maison : saines, gourmandes et très faciles
Un menu qui met de bonne humeur : parfait pour le Blue Monday
Lis l’article Les aliments du bonheur : quoi manger pour se sentir mieux
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
Ingrédients
- 175 g fruits secs
- 10 g farro soufflé (ou riz soufflé)
- 30 g sirop d'érable
- 80 g chocolat au lait (ou noir)
Outils
- Moule
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser les barres aux fruits secs et chocolat, dans un bol, mélanger les fruits secs avec le farro soufflé.
Ensuite, ajouter le sirop d’érable, remuer avec une cuillère pour bien l’incorporer aux fruits secs.
Verser le mélange dans un moule (20x20cm) tapissé de papier sulfurisé et l’aplatir avec le dos d’une cuillère.
Cuire dans la friteuse à air chaud à 160°C pendant 8-10 minutes. Ou dans un four ventilé préchauffé à 150°C pendant environ 12/15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Les barres sont prêtes lorsqu’elles sont bien caramélisées et dorées en surface.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, le verser sur la surface des barres et bien le répartir sur toute la surface. Mettre au frigo pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, couper les barres avec un couteau. Bon appétit!
Si tu réalises une de mes recettes, partage-la en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes par email, inscris-toi à la Newsletter.
Si tu préfères recevoir les recettes directement sur ton téléphone, inscris-toi au canal Telegram ou au canal WhatsApp.
