Les biscuits à la noix de coco et crème de noisettes sont de délicieux petits gâteaux sans lactose, cuits dans une friteuse à air chaud. Si vous n’avez pas de friteuse à air chaud, vous pouvez cuire les biscuits au four; les instructions sont dans le procédé. Une fois cuits, les biscuits sont garnis de crème de noisettes et d’une noisette coupée en deux. En quelques minutes, vous préparerez de délicieux biscuits!
Pour d’autres recettes, consultez les collections:
Douceurs à la noix de coco – 10 recettes faciles à réaliser
Douceurs à la noix de coco et au chocolat
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
Ingrédients
- 25 g farine 00
- 100 g noix de coco râpée (rapé)
- 1 œuf
- 20 g huile de tournesol
- 50 g sucre glace
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 50 g lait de coco (ou lait de votre choix)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- q.s. crème de noisettes (sans lactose)
- 10 noisettes
- q.s. noix de coco râpée (rapé)
Outils
- Papier pour friteuse à air
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser les biscuits à la noix de coco et crème de noisettes, dans un bol, verser l’huile et l’œuf, battre avec un fouet et ajouter petit à petit tous les autres ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Couvrir avec du film plastique et mettre le bol au réfrigérateur, laisser reposer 10 minutes.
Tapisser le fond du panier de la friteuse à air chaud avec du papier cuisson (préférablement celui perforé spécial pour friteuse à air).
Avec deux cuillères à café, ou une poche à douille, prélever la pâte et former des boules ou des petits tas, et les placer dans le panier.
Cuire les biscuits dans la friteuse à air chaud à 180°C pendant 8/10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pour ceux qui ne possèdent pas de friteuse à air. Former les biscuits et les disposer sur la plaque recouverte de papier cuisson. Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes, jusqu’à dorure.
Une fois cuits, les laisser refroidir et cuire les autres biscuits.
Garnir les biscuits avec une cuillère de crème de noisettes et une noisette coupée en deux.
Les servir avec une pincée de noix de coco râpée. Bon appétit!
Pour d’autres recettes cuites dans la friteuse à air chaud consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
Si vous possédez une friteuse à air chaud, ou souhaitez en savoir plus à ce sujet, rejoignez le groupe Facebook! À bientôt!
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez-la en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Suivez-moi aussi sur Facebook pour découvrir les nouvelles recettes et sur mon profil Instagram ou TikTok. Et pour voir les recettes vidéo, abonnez-vous à ma chaîne YouTube!
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes dans votre email, abonnez-vous à la Newsletter.
Si vous souhaitez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, abonnez-vous au canal Telegram.
Rejoignez mon groupe Facebook!
Liens sponsorisés insérés dans la page.
